2017年南方醫(yī)科大學(xué)自考營(yíng)養(yǎng)、食品與健康專業(yè)介紹
南方醫(yī)科大學(xué)(Southern Medical University),原中國(guó)人民解放軍第一軍醫(yī)大學(xué),廣東省重點(diǎn)建設(shè)高水平大學(xué),教育部“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施高校,廣東省“211工程”院校,省屬重點(diǎn)大學(xué),由廣東省人民政府、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、中華人民共和國(guó)教育部共同建設(shè)。南方醫(yī)科大學(xué)創(chuàng)建于1951年,1979年被確定為全國(guó)重點(diǎn)大學(xué),2004年被批準(zhǔn)為中國(guó)8所試辦八年制醫(yī)學(xué)教育的高等院校之一。
營(yíng)養(yǎng)、食品與健康專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):
培養(yǎng)較高水平的從事食品營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理的應(yīng)用型專門人才,滿足食品、營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)iT人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健、營(yíng)養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營(yíng)銷與貿(mào)易等工作。
2017年南方醫(yī)科大學(xué)自考營(yíng)養(yǎng)、食品與健康(???專業(yè)計(jì)劃
專業(yè)代碼:A081310
專業(yè)名稱:營(yíng)養(yǎng)、食品與健康(專科)
主考學(xué)校:南方醫(yī)科大學(xué)
開(kāi)考方式:面向社會(huì)
報(bào)考范圍:全省
類型序號(hào) | 課程代碼 | 課程名稱 | 學(xué)分 | 類型 | 考試方式 |
001 | 03706 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) | 2 | 必考 | 筆試 |
002 | 03707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論 | 4 | 必考 | 筆試 |
003 | 04729 | 大學(xué)語(yǔ)文 | 4 | 必考 | 筆試 |
004 | 00018 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 2 | 必考 | 筆試 |
00019 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 2 | 必考 | 實(shí)踐考核 | |
005 | 05735 | 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論 | 6 | 必考 | 筆試 |
05736 | 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論 | 2 | 必考 | 實(shí)踐考核 | |
006 | 05737 | 基礎(chǔ)化學(xué) | 5 | 必考 | 筆試 |
05738 | 基礎(chǔ)化學(xué) | 1 | 必考 | 實(shí)踐考核 | |
007 | 05739 | 生物化學(xué)(四) | 4 | 必考 | 筆試 |
05740 | 生物化學(xué)(四) | 2 | 必考 | 實(shí)踐考核 | |
008 | 05741 | 微生物與食品微生物 | 3 | 必考 | 筆試 |
05742 | 微生物與食品微生物 | 1 | 必考 | 實(shí)踐考核 | |
009 | 05743 | 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 4 | 必考 | 筆試 |
010 | 05744 | 食品加工與保藏(專) | 4 | 必考 | 筆試 |
011 | 05745 | 人體營(yíng)養(yǎng) | 6 | 必考 | 筆試 |
012 | 05746 | 食品衛(wèi)生學(xué) | 4 | 必考 | 筆試 |
101 | 05747 | 臨床醫(yī)學(xué)總論 | 6 | 選考 | 筆試 |
102 | 05748 | 疾病的營(yíng)養(yǎng)防治 | 8 | 選考 | 筆試 |
103 | 05749 | 中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) | 4 | 選考 | 筆試 |
104 | 05750 | 食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督 | 4 | 選考 | 筆試 |
105 | 05751 | 烹飪與膳食管理基礎(chǔ) | 4 | 選考 | 筆試 |
05752 | 烹飪與膳食管理基礎(chǔ) | 2 | 選考 | 實(shí)踐考核 | |
106 | 00988 | 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 4 | 選考 | 筆試 |
課程設(shè)置:必考課12門56學(xué)分,選考課6門32學(xué)分。
說(shuō)明:
1、101至104選考課程要求至少獲得12學(xué)分。
2、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理學(xué)或其他醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的中?;?qū)?飘厴I(yè)生報(bào)考本專業(yè)可不考醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論(含實(shí)踐)、基礎(chǔ)化學(xué)(含實(shí)踐)、生物化學(xué)(四)(含實(shí)踐)三門課程,但須選考101至106課程。
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