培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有酒店服務專業(yè)技能、英語溝通能力、公關協(xié)調能力、酒店信息管理操作技能，適應酒店業(yè)發(fā)展需要的高端技能型人才。
主要課程：酒店管理概論、前廳服務與管理、客房實務管理、餐飲服務與管理、會展接待實務、酒店管理信息系統(tǒng)、飯店情景英語、飯店服務心理、飯店人力資源管理等。
就業(yè)方向：主要在高星級酒店、大型餐飲企業(yè)、旅游度假村等旅游接待單位，從事酒店服務與管理、會展接待服務、景區(qū)接待服務等崗位工作。
專業(yè)特色與優(yōu)勢：專業(yè)實行“2+1教學模式”，重視實踐應用性環(huán)節(jié)的教學，校內建有客房及餐飲服務技能實訓室?？蓞⒓语埖昕头?、餐飲服務初、中級操作員資格認定考試。與多家省內外高星級酒店、大型餐飲企業(yè)有良好的合作關系，為企業(yè)進行“訂單”式人才培養(yǎng)，多數(shù)畢業(yè)生成為就業(yè)單位的管理骨干。
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