中國傳統(tǒng)飲食文化:飲食十經(jīng)
來源:易賢網(wǎng) 閱讀:837 次 日期:2014-01-23 17:16:50
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飲食勿偏

“凡所好之物,不可偏耽,耽則傷身生疾,所惡之物,不可全棄,棄則臟氣不均。”

食宜清淡

“味薄神魂自安”;飲食要“去肥濃,節(jié)酸咸”;“薄滋味養(yǎng)血氣”。

飲食適時

“不饑強食則脾勞,不渴強飲則胃脹”;“要長壽,三餐量腹依時候”。

適溫而食

“食宜溫暖,不可寒冷”;“食飲者,熱勿灼灼,寒勿滄滄”。

食要限量

“飲食有節(jié),則身利而壽登益,飲食不節(jié),則形累而壽命損”;“大渴不大飲,大饑不大食”。

食宜緩細

“飲食緩嚼有益于人者三:滋養(yǎng)肝臟;脾胃易于消化;不致吞食噎咳?!?/P>

進食專心

“食不語,寢不言”,有利于胃納消化。

怒后勿食

“人之當食,須去煩惱”;“怒后勿食,食后勿怒”,良好的精神狀態(tài)于保健有大益。

選食宜慎

“諸肉臭敗者勿食,豬羊疫死者不可食,曝肉不干者不可食,煮肉不變色者不可食?!?/P>

餐后保健

“食畢當漱口數(shù)次,令人牙齒不敗、口香,叩齒三十六,令津滿口,則食易消,益人無百病。飽食而臥,食不消成積,乃生百病。”

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