生物與農(nóng)業(yè)工程學院現(xiàn)開設生物科學、生物技術、設施農(nóng)業(yè)科學與工程、園林、種子科學與工程、制藥工程6個本科專業(yè)?，F(xiàn)有教職工60人，其中具有高級職稱教師21人，具有博士、碩士學位教師50人，碩士生導師4人，泰山產(chǎn)業(yè)領軍人才1人，山東省高等學校首席專家1人，山東省教學名師、山東省優(yōu)秀教師2人，富民興魯勞動獎章獲得者1人，設施農(nóng)業(yè)科學與工程專業(yè)教學團隊為“山東省高等學校省級教學團隊”，設施農(nóng)業(yè)科學與工程專業(yè)為山東省本科高校特色專業(yè)建設點，“生物化學與分子生物學”實驗室為山東省高校重點實驗室。現(xiàn)有本科在校生1140人。

該院始終堅持“以教學為中心，以科研促教學”的辦學原則，教學理念明確，教學管理規(guī)范，辦學特色鮮明，十分重視教學、科研和學生管理等工作，形成了“學、研、產(chǎn)”互動創(chuàng)新應用型人才培養(yǎng)模式;秉承“育人為本，德育為先”的辦學理念，以培養(yǎng)基礎扎實、特長突出、德才兼?zhèn)浜透挥袆?chuàng)新精神的人才為己任，注重將素質教育落實到教學、管理過程中，學生素質不斷提高，并取得了一系列優(yōu)異成績。

生物科學本科專業(yè)(師范類)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物科學的基本理論、基本知識和基本技能，能運用所掌握的理論知識和技能在生物學及相關領域從事科學研究、技術開發(fā)、教學及管理等方面工作的高素質應用型人才。

本專業(yè)學制四年，主要課程有植物學、動物學、植物生理學、微生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學以及教師教育類相關課程;主要實踐教學環(huán)節(jié)有動植物野外實習、微格訓練、教育實習、頂崗實習和畢業(yè)論文等。

本專業(yè)畢業(yè)生可授予理學學士學位。

生物技術本科專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學與技術的基礎理論、基本知識和基本技能，能運用所掌握的理論知識和技能在教學、科研、生物技術產(chǎn)業(yè)及其相關領域從事科學研究、技術開發(fā)及管理等方面工作的高素質應用型人才。

本專業(yè)學制四年，主要課程有生物化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、細胞工程、微生物工程、基因工程等;主要實踐教學環(huán)節(jié)有動植物野外實習、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文等。

本專業(yè)畢業(yè)生可授予理學學士學位。

設施農(nóng)業(yè)科學與工程本科專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)的基本理論和基本技能，能在設施農(nóng)業(yè)科學與設施農(nóng)業(yè)工程等方面從事生產(chǎn)、設計、教學、科研及管理等工作的高素質應用型人才。

本專業(yè)學制四年，主要課程有植物學、生物化學、土壤肥料學、畜禽養(yǎng)殖學、動物醫(yī)學、設施園藝學、設施植物保護學、工程力學、農(nóng)業(yè)設施設計基礎、設施農(nóng)業(yè)環(huán)境學等;主要實踐教學環(huán)節(jié)有課程教學實習、專業(yè)實踐、專業(yè)綜合實踐、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文(設計)等。

本專業(yè)畢業(yè)生可授予農(nóng)學學士學位。

園林本科專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)具備生態(tài)學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規(guī)劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)從事風景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工，園林植物繁育栽培、養(yǎng)護及管理的高素質應用型人才。

本專業(yè)學制四年，主要課程有生態(tài)學、觀賞植物學、園林植物遺傳育種、插花藝術、園林史、繪畫、設計初步、環(huán)境藝術學、植物造景設計原理、園林建筑設計理論等;主要實踐教學環(huán)節(jié)有課程教學實習、課程設計、專業(yè)綜合實踐、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文(設計)等。

本專業(yè)畢業(yè)生可授予農(nóng)學學士學位。

種子科學與工程本科專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握農(nóng)作物、果樹、蔬菜、花卉等育種，植物種子生產(chǎn)、加工、檢驗、貯藏以及經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在種子科學與工程技術相關部門或單位從事教學與科研、技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等的高素質應用型人才。

本專業(yè)學制四年，主要課程有植物學、生物化學、植物生理學、遺傳學、種子生物學、植物育種學、種子生產(chǎn)學、種子檢驗原理與技術、種子加工與貯藏技術、種子經(jīng)營與管理學、種子病蟲害防治等;主要實踐教學環(huán)節(jié)有課程教學實習、專業(yè)綜合實踐、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文(設計)等。

本專業(yè)畢業(yè)生可授予農(nóng)學學士學位。

制藥工程本科專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)具備藥品制備和生產(chǎn)的基本理論和較系統(tǒng)的制藥基本知識、基本技能，能在生物制藥、化學制藥等領域進行藥物生產(chǎn)、工藝操作及藥物分析，并能在科研機構或高等院校從事藥物設計、開發(fā)、生產(chǎn)和檢驗的高素質應用型人才。

本專業(yè)學制四年，主要課程有無機及分析化學、有機化學、生物化學、物理化學、微生物學、分子生物學、藥理學、細胞生物學、藥劑學、基因工程制藥技術、化工原理、化學制藥工藝學、藥物合成、制藥工程原理與設備、藥物分析等;主要實踐教學環(huán)節(jié)有專業(yè)認知、課程教學實習、專業(yè)綜合實踐、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文(設計)等。

本專業(yè)畢業(yè)生可授予工學學士學位。