一、演練目的：

此次，***酒店在2011年*月*日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應變能力，能有組織、迅速地引導客人安全、快速地疏散，學會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。

二、酒店消防演練時間與地點：

時間：*****

地點：***酒店

三、演練內容：

(1)火情報警;

(2)滅火器滅火流程;

(3)客房遇到火災時的安全疏散。

四、組織領導：

******(省略)

五、講解消防知識及使用滅火器滅火流程：

(1)酒店員工在主樓停車場，學習消防知識及觀看滅火器滅火流程;

(2)由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法;

(3)滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火;

(4)抽調個別員工進行滅火操作;

(5)滅火演練完成，滅火組清理火情現場。

六、演練現場組織：

總指揮：***

現場指揮：***

報警員：***

客房疏散

a組：***負責客人及員工疏散。餐廳疏散

b組：***負責客人及員工疏散。

七、疏散演練步驟：

(1)由酒店領導宣布消防演練開始。

(2)各部門負責人指揮整理好演練隊伍;

(3)***模擬講解撥打"119"火警電話："***酒店向119報告：我酒店發(fā)生火警，請迅速前來搶救，報警人：***";演練地點：主樓客房及二樓餐廳;著火點：主樓三樓疏散組的負責人要穩(wěn)定客人的情緒，指揮客人及員工保持鎮(zhèn)靜，按疏散線路有秩序地進行疏散，逃生時要注意用濕毛巾(濕手帕)捂住口鼻，彎著腰撤離火災現場，注意樓梯靠右邊行走不要阻塞消防通道，引導客人及員工疏散到酒店正門停車場集合;

(4)消防演練完成。

八、提前準備的事項：

(1)滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿(或鐵桶)、滅火器等;

(2)各部門：包括各部門負責人在內各抽調五人參加疏散演練，通知員工疏散線路、方向等各項要求，并準備好毛巾，教育員工，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從各消防通道靠右邊撤離，撤離時不要擁擠，避免踩踏事件發(fā)生;

(3)美工：制作《2011年***黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準備工作;

(4)工程部：演練當天提前懸掛《2011年***酒店消防演練》的橫幅，待演練結束后拆卸下來;