滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016年食品類專業(yè)食品加工技術(shù)/食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)職業(yè)技能測(cè)試大綱
來(lái)源:滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 閱讀:4627 次 日期:2016-03-23 20:13:04
溫馨提示:易賢網(wǎng)小編為您整理了“滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016年食品類專業(yè)食品加工技術(shù)/食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)職業(yè)技能測(cè)試大綱”,方便廣大網(wǎng)友查閱!

一、考核依據(jù)

本考核綱要是依據(jù)教育部中等職業(yè)學(xué)校各類專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)或中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案,以及進(jìn)入高等院校繼續(xù)學(xué)習(xí)所具備的專業(yè)基礎(chǔ)技能。

二、考核形式

采用現(xiàn)場(chǎng)操作的形式,考核考生的基礎(chǔ)操作技能。

三、考核內(nèi)容

技能考核內(nèi)容由2個(gè)操作項(xiàng)目組成:

項(xiàng)目一:溶液的配制和標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定

項(xiàng)目二:酸堿滴定

四、考核時(shí)間與分值

考核時(shí)間90分鐘,滿分為150分。

五、技能要求

項(xiàng)目一、溶液的配制和標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定

(1)會(huì)配制溶液和滴定管使用。

(2)能正確使用指示劑,并能判定滴定終點(diǎn)。

(3)會(huì)用電子天平稱量藥品和具有基本的滴定分析操作技能。

(4)根據(jù)提供的公式帶入數(shù)值掌握標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的計(jì)算。

該項(xiàng)目以鹽酸或氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定為載體,主要考察考生常見玻璃儀器的洗滌,簡(jiǎn)單溶液的配制和滴定基本操作技能。

項(xiàng)目二、酸堿滴定

(1)掌握酸堿滴定管的選擇和使用。

(2)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)提供的指示劑選擇正確的指示劑,并能正確判定滴定終點(diǎn)。

(3)掌握酸或堿純度的測(cè)定方法、分析方法。

(4)根據(jù)提供的公式掌握常見的酸堿滴定計(jì)算。

該項(xiàng)目以食用白醋總酸度的測(cè)定或混合堿總堿度的測(cè)定為載體,主要考察考生常見玻璃儀器的洗滌,取樣和滴定基本操作技能。

更多信息請(qǐng)查看2024年安徽省單招考試信息
由于各方面情況的不斷調(diào)整與變化,易賢網(wǎng)提供的所有考試信息和咨詢回復(fù)僅供參考,敬請(qǐng)考生以權(quán)威部門公布的正式信息和咨詢?yōu)闇?zhǔn)!
金安區(qū)04月14日

2025國(guó)考·省考課程試聽報(bào)名

  • 報(bào)班類型
  • 姓名
  • 手機(jī)號(hào)
  • 驗(yàn)證碼
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 人才招聘 | 網(wǎng)站聲明 | 網(wǎng)站幫助 | 非正式的簡(jiǎn)要咨詢 | 簡(jiǎn)要咨詢須知 | 加入群交流 | 手機(jī)站點(diǎn) | 投訴建議
工業(yè)和信息化部備案號(hào):滇ICP備2023014141號(hào)-1 云南省教育廳備案號(hào):云教ICP備0901021 滇公網(wǎng)安備53010202001879號(hào) 人力資源服務(wù)許可證:(云)人服證字(2023)第0102001523號(hào)
云南網(wǎng)警備案專用圖標(biāo)
聯(lián)系電話:0871-65099533/13759567129 獲取招聘考試信息及咨詢關(guān)注公眾號(hào):hfpxwx
咨詢QQ:526150442(9:00—18:00)版權(quán)所有:易賢網(wǎng)
云南網(wǎng)警報(bào)警專用圖標(biāo)