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糧食工程（中央財(cái)政支持國(guó)家級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)）

【招生對(duì)象】高中生、中職生【學(xué)制】三年 【學(xué)歷層次】專(zhuān)科【學(xué)費(fèi)】5000元/年【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握谷物、油料加工及糧油精深加工原理、工藝流程的基本知識(shí)、設(shè)備操作、糧油品質(zhì)檢測(cè)等方面的基本方法，掌握谷物及油料加工、糧油精深加工、糧油安全與檢測(cè)等操作技能，在糧油加工及其精深加工企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)從事加工、儲(chǔ)存、檢驗(yàn)、營(yíng)銷(xiāo)等生產(chǎn)技術(shù)與管理工作的高端技能型人才。

【主要課程】谷物加工技術(shù)、油脂制取與加工技術(shù)、糧油深加工技術(shù)、糧油檢測(cè)技術(shù)、糧油儲(chǔ)藏技術(shù)、通風(fēng)除塵與物料輸送、電氣控制與PLC應(yīng)用、糧油及其制品安全與質(zhì)量管理等課程。

【就業(yè)方向】面向各類(lèi)糧油加工及其精深加工企業(yè)，進(jìn)行設(shè)備操作與維修、工藝調(diào)試工作；也可從事糧油質(zhì)量檢測(cè)、糧食產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理等工作。

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